Restaurang Hong Kong är den första kinesiska restaurangen i Stockholm. Sedan 1963 har man erbjudit utsökta smaker från det kinesiska köket. Inredningen är genuin och hemtrevlig. De klassiska attributen med röda tofsar, kinesiska tecken i guld, mjuka stolar och soffor samt bilder och bonader i kinesisk stil finns där.

Men här finns också moderna inslag som förhöjer stämningen. En stor digital skärm visar bilder från det vackra kinesiska landskapet och kan skapa en illusion om att faktiskt befinna sig på plats i det stora landet, allt medan man väljer mellan läckerheterna i menyn. Det känns som att sitta vid fönstret i en restaurang några våningar upp.
Det här är en bra kombination av tradition och nytänkande, och dessutom en lösning som skapar stora möjligheter för restaurangen när nya ideer ska testas.